Conclure un séjour Thalasso sur un à-priori négatif serait sans doute un peu fort et pourtant c'est bien ce choix qui m'est venu à l'esprit lorsque j'ai rédigé cette conclusion.
Il est d'autant plus difficile de ne pas faire de comparaison lorsque qu'après avoir découvert les thermes de Saint-Malo nous découvrons Carnac.
L'un est un 5* et le second un 4*, pourtant il existe un monde entre les deux, que dis-je, un véritable écart significatif et total qui s'explique par le soin et le luxe du premier, le côté plus populaire du second sans vouloir être péjoratif car il ne me viendrait pas à l'esprit de juger la différence des "mondes" entre l'un et l'autre.
Clairement le centre de Carnac se veut plus familial, moins velours et soie, plus brut dans ses fondamentaux et ça se remarque d'entrée de jeu
De prime abord c'est agréable et la lumière entre à flot, dommage que l'accueil soit entouré de noir et de rouge, ça détonne et ça ne fait pas franchement envie, je crois que le pire c'est l'aspect de la moquette façon tricot, visuellement c'est déjà peu agréable, par contre le personnel est aux petits soins
Les trois salles de restauration sont toutes calquées sur le même thème et l'aspect "cantoche" à l'ancienne ressort particulièrement avec son lot de murs dégradés, des sièges abîmés et des tables vieillissantes, une moquette vieillotte qui donne un aspect négligé à l'ensemble (après renseignement elle serait neuve), les peintures sales accentuent l'impression d'abandon
On est bien loin de la photo des débuts
Pendant ces trois jours nous n'avons vu à aucun moment le personnel dédié à l'entretien des lieux ce qui explique sans doute la poussière récurrente, le peu de soin apporté à l'aspiration des moquettes, une impression de saleté généralisée qui m'a interpellée
L'accueil SPA bien-être lui est dernier cri, les jeux de lumière jouent sur la douceur et l'apaisement des sens, c'est agréable...
Le centre de soins est très très largement à la hauteur pour l'attention apportée aux clients et franchement si l'on pouvait avoir le cadre de Saint-Malo avec la qualité des soins de Carnac ça serait l'idéal, rien à redire, ici tout était parfait tant pour le personnel que pour les activités, nous avons "tout" adoré... peut-être qu'après tout les étoiles se jouent ici et pas dans le reste
Pour les repas par contre ça coince quand même beaucoup
Pour un 4* ça manque de saveurs, de goût, de parfums, d'originalité, de savoir-faire assurément et pourtant les clients ont la vue sur les cuisines, l'ouverture là encore ne joue pas en faveur des plats servis
Le personnel de service est là aussi en manque de savoir-vivre et d'efficacité, le langage fleurit des serveurs est en complet décalage quant au service il fluctue fonction de l'équipe présente, du vendredi au dimanche nous avons eu et vu trois types de service avec chacune leur problématique
Côté préparation culinaire j'ai relevé que le poisson mal cuit était servi aux clients, la mousse au chocolat était industrielle (je cherche encore le goût), les portions justes suffisantes, dans l'ensemble on ne peut pas dire que ça valait un 4*, on était même très loin du compte
Conclusion de ce week-end :
Les points positifs :
- La gentillesse et la disponibilité du personnel
- La vue sur les salines depuis les chambres
- Les soins thalasso et spa
- Les petits déjeuners simples mais copieux, on s'attendait quand même à mieux pour un "hôtel" de ce niveau
- L'environnement
- L'accès à la plage depuis l'hôtel tout proche
- Idem pour l'accès au centre ville
- Les parkings et la navette pour ceux qui arrivent de la gare
- L'organisation du week-end
- Le rachat par un autre exploitant
- Les travaux de réaménagement du site
Les points négatifs :
- L'aspect négligé et abandonné de l'hôtel
- Un 4*, on cherche encore en quoi ça l'était
- Le ménage, nous n'avons pas vu de personnel de service assurant le nettoyage des lieux
- Le décor moche et ancien, la salle de restaurant était dans un état pittoyable
- La qualité des repas pas franchement idéale
- Le langage trop familier des serveurs
- Encore le manque de nettoyage des tables après le repas
- L'éloignement plus important ce qui amène un temps de trajet plus long
Plus globalement, malgré les points négatifs rencontrés pendant ce court séjour nous avons profité au maximum des soins et de leurs bienfaits et même si l'accès à la piscine et à l'espace aquatique était limité nous aurons pu en profiter malgré tout
Je ne suis pas certaine qu'un séjour sera de nouveau organisé dans ce centre de thalasso, 2020 verra sans doute un nouveau séjour à Saint-Malo, quant on a connu le must il est difficile de se résoudre à retourner à quelque chose de moins opulent.
Manque de chance pour l'hôtel car les travaux d'aménagement en bord de mer amenaient des relents de goudrons désagréables à l'espace aquatique, ça n'a heureusement pas entaché notre plaisir ni gâché notre week-end en Thalasso
